Trâu chao vừng

Trâu Chao Vừng

Những khối thịt trâu cắt quân cờ vuông vức được chao nhanh qua dầu sôi, bên ngoài chín tới ngả màu thắm quyến rũ, bên trong vẫn giữ nguyên độ mềm mọng và ngọt ngào tự nhiên. Điểm bắt mắt nhất chính là lớp vừng trắng rang vàng óng phủ kín từng miếng thịt, khi cắn vào tỏa ra hương thơm bùi béo ngập tràn vị giác. Món ăn được lót trên thảm lá lốt chiên giòn rụm, điểm xuyết thêm những tép tỏi nguyên củ chao bùi ngọt, phục vụ kèm khay nước chấm hai ngăn gồm tương gộp đậm đà và tương ớt cay nồng để thực khách thoải mái biến tấu hương vị.