Đậu chiên giòn

Những khối đậu hũ cắt vuông vắn được chiên ngập dầu cho đến khi khoác lên lớp vỏ vàng rụm, phồng giòn rôm rốp. Trái ngược với độ giòn ngon bên ngoài, phần ruột đậu bên trong vẫn giữ nguyên nét ẩm mịn, nóng hổi và béo ngậy vị đậu nành thuần túy. Món ăn được xếp gọn gàng trên đĩa, kèm thêm nắm rau kinh giới xanh mướt ngát hương để ăn cùng – một sự kết hợp đơn sơ nhưng cực kỳ “bắt miệng”, thích hợp làm món khai vị hoặc nhắm cùng bia lạnh.