Trâu xào rau muống

Thịt trâu tươi ngon được thái lát vừa ăn, xào nhanh trên lửa lớn cùng rau muống ngắt ngọn xanh mướt, giữ trọn độ giòn ngọt tự nhiên. Điểm nhấn của món ăn là vị thơm nồng quyến rũ từ tỏi phi nguyên tép vàng ươm, quyện cùng từng thớ thịt trâu mềm mọng, đậm đà gia vị và chút cay nhẹ của ớt tươi. Đây là món ăn quen thuộc, dân dã nhưng luôn giữ vị trí “vedette” trong mọi mâm cỗ nhờ hương vị đưa cơm và cực kỳ hợp khẩu vị.