Mướp đắng ruốc

Mướp Đắng Ruốc

Mướp đắng tươi được thái lát mỏng, ngâm sơ để giảm bớt vị đắng gắt mà vẫn giữ trọn độ giòn mát đặc trưng, rắc đều lớp ruốc tôm bông vàng ươm thơm phức bên trên. Vị đắng nhẹ thanh mát của mướp đắng hòa quyện cùng vị mặn ngọt, bùi béo của ruốc tôm tạo nên tầng hương vị lạ miệng, cuốn hút. Món khai vị này không chỉ giúp thanh nhiệt, giải ngấy hiệu quả mà còn kích thích vị giác, là lựa chọn được nhiều thực khách yêu thích trong những ngày oi nóng.