Mầm đá luộc/ Ngồng cải luộc chấm trứng

Mầm Đá Luộc Ngồng Cải Luộc Chấm Trứng

Mầm đá tươi, đặc sản vùng cao Hà Giang, được luộc vừa chín tới, giữ trọn độ giòn ngọt và sắc xanh mướt tự nhiên, kết hợp cùng ngồng cải non mềm thanh mát. Món ăn giữ nguyên hương vị mộc mạc nguyên bản của rau củ núi rừng, không cần nêm nếm cầu kỳ mà vẫn tròn vị. Điểm đặc biệt nằm ở chén trứng chấm béo ngậy, sánh mịn, khi chấm cùng rau luộc tạo nên hương vị hài hòa, bùi béo mà không hề ngấy. Đây là món khai vị thanh đạm, lý tưởng để mở đầu cho bữa tiệc nhiều món đạm.